Curriculum vitae:
1949 Lehre als Schlosser im Mansfeld-Kombinat „Wilhelm-Pieck"; 1952 ABF Rostock, 1955 Abitur; 1955 Studium der Lebensmitteltechnologie an der TH Dresden, 1961 Diplom; 1961 Assistent ebd.; 1961 Zusatzstudium an der Moskauer Akademie der Lebensmitteltechnologie, Moskau/ UdSSR; 1963/64 Assistent am Institut für Lebensmitteltechnologie der TU Dresden; 1964 Promotion ebd.; 1965/66 wissenschaftlicher Mitarbeiter im VEB Koba Dresden; 1966 Lehrbeauftragter für Physikalische Grundlagen der Lebensmitteltechnologie an der TU Dresden; 1967 Dozent und kommissarischer Direktor des Instituts für Lebensmitteltechnologie ebd.; 1968 Habilitation ebd.; 1968 Professor mit Lehrauftrag, 1969 bis 1993 ordentlicher Professor für Lebensmitteltechnik sowie 1971 bis 1975 Direktor der Sektion Verarbeitungs- und Verfahrenstechnik und 1968 bis 1992 Leiter des Bereiches/Instituts für Lebensmitteltechnik an der TU Dresden; 1989 Dr. h.c. der Universität Budapest/ Ungarn; 1993 bis 1995 Gründer und Geschäftsführer der „Ingenieurgesellschaft für Lebensmitteltechnik" in Dresden; 1996 bis 1998 Leiter „Verfahrenstechnik und Physik" des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik e.V. Quakenbrück/Niedersachsen; seit 1999 unabhängiger Consultant und gerichtlicher Sachverständiger für Lebensmitteltechnik und Rheologie, u.a. am Bundesgerichtshof Karlsruhe und am Europäischen Patentgericht München; seit 1999 Senior Experte der Deutschen Wirtschaft mit Einsätzen in Nicaragua und EI Salvador.